Sous-Chef: Creatieve Keuken met Vierdaagse Werkweek

Restaurant Clemens; Oss; Remote; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Vierdaagse werkweek

Elke maandag vrij

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Job summary

Restaurant Clemens in Oss zoekt een enthousiaste sous-chef die meedenkt en verantwoordelijkheid neemt in een hecht keukenteam.

Je wisselt tussen mise-en-place, lunch en diner, stuurt de verschillende parties aan en brengt ideeën in voor nieuwe gerechten, buffetten en efficiënte werkmethodes terwijl je jezelf blijft ontwikkelen. Daarnaast krijg je coaching en doorgroeimogelijkheden in een informele cultuur waar plezier en passie centraal staan.

Qualifications

• Je bent een enthousiaste sous-chef met passie voor mooie gerechten.
• Je denkt mee, neemt verantwoordelijkheid en werkt graag in een hecht team.

Responsibilities

• Je kookt op niveau, afgewisseld tussen mise-en-place, lunch en diner.
• Je stuurt de verschillende parties aan en denkt mee over buffetten, walking dinners en privédiners.
• Je brengt eigen ideeën in en werkt ze uit, van nieuwe gerechten tot efficiëntere werkmethodes.
• Je blijft jezelf ontwikkelen op jouw tempo en kiest groeimogelijkheden in je vakgebied.

Job description

Restaurant Clemens in Oss zoekt een enthousiaste sous-chef die meedenkt en verantwoordelijkheid neemt in een hecht keukenteam.

Je wisselt tussen mise-en-place, lunch en diner, stuurt de verschillende parties aan en brengt ideeën in voor nieuwe gerechten, buffetten en efficiënte werkmethodes terwijl je jezelf blijft ontwikkelen. Daarnaast krijg je coaching en doorgroeimogelijkheden in een informele cultuur waar plezier en passie centraal staan.