Sous-Chef: Lead Kitchen Team, 4-Day Week & Growth Ideas

Paviljoen Salt; Terherne; Remote; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

Minimaal 1 vrije dag in het weekend

Ruimte voor eigen ideeën

Job summary

Paviljoen Salt in Terherne zoekt een aanpakker voor de keuken die samen met een jong team een mooie keuken neerzet. Vanaf 1 januari 2027 ga je aan de slag en stuur je het keukenteam aan terwijl je zelf actief meewerkt in de keuken.

Je denkt mee over nieuwe gerechten en de kaart, bewaakt voorraad en bestellingen, en ziet toe op kwaliteit en hygiëne. Het betreft een 4-daagse werkweek met minimaal één vrije dag in het weekend en ruimte voor eigen ideeën binnen een groeiend bedrijf.

Qualifications

• Ervaring in de keuken.
• Je weet van aanpakken en kunt goed overzicht houden.
• Je vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen.
• Je kunt een team motiveren en aansturen.
• Je bent flexibel en denkt graag mee.

Responsibilities

• Je werkt zelf actief mee in de keuken.
• Je stuurt het keukenteam aan en zorgt dat alles lekker loopt.
• Je houdt de voorraad bij en doet bestellingen.
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en de nieuwe kaart.
• Je houdt de kwaliteit en hygiëne in de keuken in de gaten.

Skills

Kookervaring

Team aansturen

Verantwoordelijkheid nemen

Overzicht houden

Flexibiliteit

Job description

Paviljoen Salt in Terherne zoekt een aanpakker voor de keuken die samen met een jong team een mooie keuken neerzet. Vanaf 1 januari 2027 ga je aan de slag en stuur je het keukenteam aan terwijl je zelf actief meewerkt in de keuken.

Je denkt mee over nieuwe gerechten en de kaart, bewaakt voorraad en bestellingen, en ziet toe op kwaliteit en hygiëne. Het betreft een 4-daagse werkweek met minimaal één vrije dag in het weekend en ruimte voor eigen ideeën binnen een groeiend bedrijf.