Senior Sous-chef | Operationeel Keukenleider

Sweet Lake Wellness; Zoetermeer; On-site; EUR 40,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Zeer aantrekkelijk salaris

Prettige werktijden

Vast rooster

Uitdaging binnen een grote organisatie

Job summary

Een toonaangevende wellnessorganisatie in Zoetermeer zoekt een ervaren Sous-chef. Je bent verantwoordelijk voor operationeel keukenmanagement, kwaliteitscontrole en aansturing van het team. Minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken en een afgeronde koksopleiding zijn vereist. Je geniet van flexibele werktijden en aantrekkelijke voorwaarden in een professionele horecaomgeving. Deze functie biedt een sleutelpositie met volop kansen voor groei.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken, waarvan ervaring in een leidinggevende rol.
• Bereidheid om te werken in weekenden en op feestdagen.
• Woonachtig in Zoetermeer of directe omgeving.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en motiveren van de keukenbrigade.
• Bewaken van de kwaliteit van de uitgaande gerechten.
• Coördineren van dagelijkse werkzaamheden en mise en place.
• Medeverantwoordelijk voor bestellingen en voorraadbeheer.

Skills

Leiderschap

Kwaliteitscontrole

Organisatie

Communicatief

Stressbestendig

Education

Afgeronde koksopleiding

Job description

Een toonaangevende wellnessorganisatie in Zoetermeer zoekt een ervaren Sous-chef. Je bent verantwoordelijk voor operationeel keukenmanagement, kwaliteitscontrole en aansturing van het team. Minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken en een afgeronde koksopleiding zijn vereist. Je geniet van flexibele werktijden en aantrekkelijke voorwaarden in een professionele horecaomgeving. Deze functie biedt een sleutelpositie met volop kansen voor groei.