Restaurantmanager: Leiding op de vloer, groei & team

Hotel De Wereld; Wageningen; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform Horeca CAO

Reiskostenvergoeding

50% korting op FOOD bij de restaurants

Voordelig slapen bij QL hotels

Ontwikkelings- en groeimogelijkheden

Gezellig team

Job summary

Hotel De Wereld in Wageningen zoekt een ambitieuze restaurantmanager voor de Gastrobar en lounges van het historische hotel. Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken, stuurt het team aan en zorgt voor een constante kwaliteitsbeleving voor gasten.

Je hebt ervaring in soortgelijke functies, horeca-diploma's of bereid deze te behalen, en je voelt je verantwoordelijk voor kostenbeheersing, planning en het coachen van het team, ook op locatie via catering.

Qualifications

• Relevante werkervaring als (assistent) restaurantmanager of vergelijkbare functie.
• Bereidheid horeca vakdiploma’s te behalen (leermeester, sociale hygiëne of wijncertificaat).
• Gastgerichtheid en kennis van gastenbeleving.
• Inzicht in merkgroei en kostenbeheersing.
• Leiding geven vanaf de vloer en coachen van het team.
• Bereidheid ook op locatie (catering) te werken.

Responsibilities

• Leiding geven vanaf de vloer en aansturing van het team van supervisors.
• Verantwoordelijk voor operatie van het restaurant de Gastrobar en lounges.
• Zorg voor constante kwaliteitsbeleving en strakke planning.
• Nieuwe gasten welkom heten en gastenervaring optimaliseren.

Skills

Ervaring als (assistent) restaurantman

Gastgerichtheid

Leidinggeven vanaf de vloer

Kostenbeheersing

Teamcoaching

Catering-ervaring

Education

Horeca vakdiploma’s (leermeester)

Wijncertificaat

Sociale hygiëne

Job description

Hotel De Wereld in Wageningen zoekt een ambitieuze restaurantmanager voor de Gastrobar en lounges van het historische hotel. Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken, stuurt het team aan en zorgt voor een constante kwaliteitsbeleving voor gasten.

Je hebt ervaring in soortgelijke functies, horeca-diploma's of bereid deze te behalen, en je voelt je verantwoordelijk voor kostenbeheersing, planning en het coachen van het team, ook op locatie via catering.