Restaurant Manager: Growth & Team Leader

DUDOK; Noordwijk; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Sport/yoga lessen

Coaching- en vitaliteitsprogramma

Ontwikkeltrajecten en duurzame inzetba

Korting op kamerovernachtingen, hotels

25 vakantiedagen

8% vakantietoeslag

Reiskostenvergoeding

Job summary

Grand Hotel Huis ter Duin in Nederland zoekt een ervaren Restaurant Manager om de dagelijkse operatie in een outlet te sturen en gasten en medewerkers als aanspreekpunt te bedienen.

Je leidt het team, plant personeel, werving en ontwikkeling en bewaakt service-, kwaliteits- en veiligheidstandaarden. Daarnaast zet je commerciële kansen samen met de keuken om in verbeteringen en vernieuwingen.

Qualifications

• Relevante leidinggevende horeca-ervaring.
• Beschikking over horeca vakdiploma’s of bereid deze te behalen.
• MBO/HBO werk- en denkniveau.
• Uitstekende beheersing van Nederlands en Engels; Duits is een plus.

Responsibilities

• De dagelijkse operatie in één outlet soepel laten verlopen.
• Vertegenwoordigen als aanspreekpunt voor gasten en medewerkers.
• Leiding geven, motiveren en coachen van het team; functioneringsgesprekken.
• Personeelsplanning, werving en ontwikkeling van medewerkers.
• Positieve werksfeer waarborgen en service- en kwaliteitsstandaarden handhaven.
• Commerciële kansen signaleren en samen met de keuken omzetten in verbeteringen.
• Leverancierscontact en tijdige beschikbaarheid van voorraden.
• Rapportages en administratieve werkzaamheden voor bedrijfsvoering.
• Toezicht op naleving van veiligheids-, hygiëne- en bedrijfsprocedures.

Skills

Leidinggeven

Gastgerichtheid

Stressbestendig

Goede communicatie

Taalvaardigheid Nederlands & Engels

Education

Horeca vakdiploma’s

MBO/HBO werk- en denkniveau

Job description

Grand Hotel Huis ter Duin in Nederland zoekt een ervaren Restaurant Manager om de dagelijkse operatie in een outlet te sturen en gasten en medewerkers als aanspreekpunt te bedienen.

Je leidt het team, plant personeel, werving en ontwikkeling en bewaakt service-, kwaliteits- en veiligheidstandaarden. Daarnaast zet je commerciële kansen samen met de keuken om in verbeteringen en vernieuwingen.