Restaurant Manager

Van der Valk Hotel Utrecht; Netherlands; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachtingen Valk Exclusief hotels €

Korting op sportabonnement

Korting op zorgverzekering

Personeelsuitjes

Personeelsfeest

Flexibel rooster

Job summary

Van der Valk Hotel Utrecht zoekt een enthousiaste Restaurant Manager die zelfstandig opereert, het team aanstuurt en gastvrijheid centraal stelt. Je zet je eigen werkwijze op en levert dagelijks topservice aan onze hotelgasten, met aandacht voor upselling en kwaliteit.

Je verantwoordelijkheden zijn coördineren van restaurantwerk, aansturen van medewerkers, afstemming met andere afdelingen, en trekken van klachten.

Qualifications

• Gastgericht en representatief
• Zelfstandig maar ook een team-player
• Communicatief vaardig
• Leidinggevende capaciteiten
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau
• Flexibel en stressbestendig

Responsibilities

• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Kwaliteitsbewaking
• Actief meewerken in het operationele proces
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen

Job description

Beschrijving

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, pro-actieve Restaurant Manager.

Je takenpakket

• Coördineren en organiseren van de werkzaamheden in het restaurant
• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Afstemmen van de werkzaamheden met andere afdelingen
• Optreden als gastheer/gastvrouw en aanspreekpunt voor de gast.
• Bijsturen van problemen en het afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Zorgdragen voor orde, netheid & hygiëne voor en achter de schermen
• Kwaliteitsbewaking
• Actief meewerken in het operationele proces
• Werken in wisseldiensten, inclusief weekenden en feestdagen

Je krijgt een grote vrije hand in het opzetten van je eigen werkwijze voor ons prachtige Restaurant. Samen met je collega leidinggevenden en het bedieningsteam zet je elke dag een topservice neer voor onze (hotel)gasten. Menukaarten, inwerkprocessen, begeleiding leerlingen, upselling en noem maar op: wij willen jouw input!

Wat Wij Vragen

• Gastgericht en representatief
• Zelfstandig maar ook een team-player
• Communicatief vaardig
• Leidinggevende capaciteiten
• Werkervaring in restaurants of hotels van niveau
• Flexibel en stressbestendig

Wat Wij Bieden

• Fulltime dienstverband
• E en jonge en dynamische werkomgeving
• Flexibel rooster (werken op weekend- en feestdagen inclusief)
• Salaris conform het horeca arbeidsvoorwaardenreglement, passend bij de functie en ervaring
• Voor € 85,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
• Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je sportabonnement, korting op je zorgverzekering, personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.