Restaurant GM - Lead, Grow & Inspire in Amsterdam

UMH Group | Maison de George; Amsterdam; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

UMH Group zoekt voor Le Petit George een General Manager met passie voor gastvrijheid. Je bent eindverantwoordelijk voor strategisch en operationeel management van de locatie.

Samen met de Assistent Manager stuur je het volledige operationele proces aan en ben je de drijvende kracht achter het restaurant en de bar. Je geeft leiding aan het team, bewaakt de samenwerking tussen front- en back-of-house, beheert voorraad en financiële afhandeling, en analyseert resultaten met bijbehorende

Qualifications

• Ervaring in horeca als Restaurant Manager of Assistent Manager.
• Kennis van gastvrijheidsprincipes en teamleiding.
• Vlotte, coachende leiderschapsstijl en Nederlandse/ Engelse taalvaardigheid.

Responsibilities

• Leiden van het gehele team en fungeren als aanspreekpunt voor gasten en medewerkers.
• Sturen van het operationele proces samen met de Assistent Manager.
• Beheren van voorraad, bestellingen en financiële afhandeling.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Communicatie

Job description

UMH Group zoekt voor Le Petit George een General Manager met passie voor gastvrijheid. Je bent eindverantwoordelijk voor strategisch en operationeel management van de locatie.

Samen met de Assistent Manager stuur je het volledige operationele proces aan en ben je de drijvende kracht achter het restaurant en de bar. Je geeft leiding aan het team, bewaakt de samenwerking tussen front- en back-of-house, beheert voorraad en financiële afhandeling, en analyseert resultaten met bijbehorende