Restaurant Manager – Leiding, Gastbeleving & Groei

Smoove; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Part time

Benefits offered by this job

Contract 32–36 uur per week

Marktconform salaris

Bonus- en doorgroeimogelijkheden

Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden

Gratis fitnessfaciliteiten

Spa-toegang 10-rittenkaart

Korting op Zuiver-faciliteiten

Reiskostenvergoeding

Parkeren vanaf 10 km

Pensioenregeling zonder werknemersbijd

WIA-hiaatverzekering

Informele werkomgeving

Job summary

Zuiver in Amsterdam zoekt een Restaurant Manager die eindverantwoordelijk is voor de dagelijkse operatie van het restaurant en leiding geeft aan circa 4–7 medewerkers per shift. Je waarborgt service, kwaliteit en gastbeleving vanaf het eerste moment op de vloer.

Je coacht het team, regelt planning, voorraad en kosten, ziet commerciële kansen en rapporteert rechtstreeks aan de Spa Manager. De functie vraagt een proactieve, klantgerichte en resultaatgerichte aanpak.

Qualifications

• Minimaal vijf jaar aantoonbare horeca-ervaring, waarvan meerdere jaren in een leidinggevende functie
• MBO+/HBO werk- en denkniveau
• Ervaring met het aansturen, coachen en ontwikkelen van medewerkers
• Commercieel inzicht en ervaring met omzet- en resultaatdoelstellingen
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden
• Een proactieve, ondernemende en resultaatgerichte instelling
• Een uitstekend gevoel voor gastvrijheid, kwaliteit en detail
• Beschikbaarheid voor wisselende diensten, hoofdzakelijk middagen/avonden, feestdagen en minimaal één weekenddag per week

Responsibilities

• Het dagelijks aansturen, coachen en ontwikkelen van het restaurantteam
• Bewaken van service, kwaliteit, sfeer en gastbeleving
• Sterke personeelsplanning maken en efficiëntie verhogen
• Bijdragen aan commerciële doelstellingen en gasttevredenheid verhogen
• Signaleren en doorvoeren van verbeteringen in de dagelijkse operatie
• Toezien op voorraad, kosten en resultaten
• Naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënerichtlijnen

Skills

Teamleiderschap

Gastvrijheid

Plannen & roosteren

Coachen & ontwikkelen

Commercieel inzicht

Communicatieve vaardigheden

Operationeel overzicht

Flexibele dienstregeling

Education

MBO+/ HBO werk- en denkniveau

Job description

Zuiver in Amsterdam zoekt een Restaurant Manager die eindverantwoordelijk is voor de dagelijkse operatie van het restaurant en leiding geeft aan circa 4–7 medewerkers per shift. Je waarborgt service, kwaliteit en gastbeleving vanaf het eerste moment op de vloer.

Je coacht het team, regelt planning, voorraad en kosten, ziet commerciële kansen en rapporteert rechtstreeks aan de Spa Manager. De functie vraagt een proactieve, klantgerichte en resultaatgerichte aanpak.