Restaurant GM: Lead Team, Grow Sales & Guest Experience

KFC / Ipek; Amstelveen; On-site; EUR 70,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris volgens horeca CA

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen (38-urige werkweek)

Uitgebreide opleidingsmogelijkheden en

Pensioenopbouw Horeca & Catering

Reiskostenvergoeding

Flexibele diensten

Job summary

KFC Amstelveen zoekt een Restaurant General Manager die jouw restaurantteam inspireert en dagelijks de operationele processen runt, inclusief voedselbereiding, verkoop, voorraad en personeelsplanning. Je bewaakt kwaliteit en financiële performance.

Je leidt 50–100 medewerkers, coacht en ontwikkelt, stuurt KPI's aan en zorgt voor een onvergetelijke gastervaring. Het employment-pack biedt doorgroeimogelijkheden en marktconform salaris volgens horeca cao.

Qualifications

• MBO+/HBO werk- en denkniveau en aantoonbare ervaring in leiderschap en ontwikkeling van een divers team, met sterke communicatieve vaardigheden; kennis van HR-disciplinaire en klachtenprocedures is een pluspunt
• Sterke people management‑vaardigheden, met het vermogen om een team te coachen, motiveren en ontwikkelen
• Ervaring in retail en horeca management, met een bewezen staat van dienst in het verbeteren van de gastervaring
• Commercieel inzicht, met een bewezen staat van dienst in het nemen van goede zakelijke beslissingen
• Begrip van winst- en verlies drijvers; ervaring in kostenbeheer en commerciële strategieën.
• Uitstekende beheersing van het Nederlands en Engels als pré

Responsibilities

• Het managen van de prestaties van het restaurant
• Het coachen, trainen en betrekken van je team om hen te helpen zich te ontwikkelen tot hun beste zelf
• Het behalen van KPI’s om te garanderen dat jouw restaurant aan de hoge standaarden voldoet
• Het uitvoeren van wekelijkse administratieve taken om een goed functionerende organisatie te waarborgen
• Het beheren van de winst- en verliesrekening
• Het leiden van de operatie met een hoge standaard, zodat gasten een onvergetelijke ervaring krijgen die hen telkens weer terug laat keren.
• Het beheren van het wervingsproces om het beste talent aan te trekken dat onze kernwaarden – slim, hart en moed – vertegenwoordigt

Skills

People management

Coaching en ontwikkeling

Communicatie

Commercieel inzicht

Kennis van HR procedures

Nederlandse en Engelse talen

Education

MBO+/HBO niveau

Job description

KFC Amstelveen zoekt een Restaurant General Manager die jouw restaurantteam inspireert en dagelijks de operationele processen runt, inclusief voedselbereiding, verkoop, voorraad en personeelsplanning. Je bewaakt kwaliteit en financiële performance.

Je leidt 50–100 medewerkers, coacht en ontwikkelt, stuurt KPI's aan en zorgt voor een onvergetelijke gastervaring. Het employment-pack biedt doorgroeimogelijkheden en marktconform salaris volgens horeca cao.