Ontbijtkok

Fletcher Hotels; Winterswijk; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas met kortingen

Reiskostenvergoeding

8% vakantiegeld

Pensioenregeling

Job summary

Fletcher Hotels in Winterswijk zoekt een ontbijt kok om het ontbijt te bereiden en het ontbijtbuffet netjes en op tijd te presenteren. Je zorgt voor verse broodjes en eieren, en controleert de houdbaarheid en versheid volgens HACCP.

Daarnaast start je met de mise-en-place voor de lunch na het ontbijt. Je werkt in een team, bent flexibel inzetbaar in weekenden en feestdagen en streeft naar hoge kwaliteit.

Qualifications

• Kennis van HACCP en allergenen is vereist.
• In staat om ordelijk te werken onder druk.
• Teamspeler die ook zelfstandig kan werken.

Responsibilities

• Bereiden van ontbijt en presentatie van het ontbijtbuffet.
• Zorgen voor verse broodjes, croissants en gebakken ei.
• Controleren van productkwaliteit, houdbaarheid en versheid.
• Toepassen van HACCP-richtlijnen en hygiëne.
• Mise en place voor de lunch na het ontbijt.

Skills

HACCP kennis

Allergenenkennis

Teamwork

Initiatief tonen

Flexibel inzetbaar

Job description

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van het ontbijt en zorgt ervoor dat deze op een nette manier op tijd gepresenteerd wordt.
• Je zorgt voor lekkere verse broodjes en croissantjes. Natuurlijk kan een (gebakken) ei ook niet ontbreken.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je start met de mise en place voor de lunch, zodra het ontbijtbuffet gesloten is.

Dit ben jij

• Als Ontbijt kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt kennis van allergenen en HACCP.
• Je kunt goed orde houden tijdens je werkzaamheden.
• Je werkt graag met een team om je heen, maar kunt ook goed zelfstandig werken.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Jij bent flexibel inzetbaar dus ook in de weekenden en op zon- en feestdagen.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris van € 2475,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.