Leidinggevende Keuken Lunch — Sterk Team & Kwaliteit

Please; Nijmegen; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis trainingen via GoodHabitz

kortingen op NTI opleidingen

Dagjes uit korting

Verzekeringen

Job summary

Please zoekt een leidinggevende keuken lunch bij Bregje in Nijmegen. Je werkt actief mee in de keuken, stuurt de keukenbrigade aan en bewaakt planning en kwaliteit.

Je verzorgt mise en place, bestellingen en voorraad; HACCP-richtlijnen worden strikt toegepast en er is aandacht voor een schone, voedselveilige werkplek. Je bent minimaal 18 jaar, horeca-ervaring, kennis HACCP, proactief en stressbestendig, een echte aanvoerder die een team meekrijgt.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar
• Ervaring in horeca en passie voor vak
• Kennis van HACCP
• Proactief en stressbestendig
• Teamplayer en daadkrachtig
• Flexibel inzetbaar

Responsibilities

• Keukenbrigade aansturen en planning bewaken
• Uitvoering van mise en place
• Dagelijkse bestellingen en voorraadbeheer
• Toepassen HACCP-richtlijnen en hygiëne
• Zorgdragen voor een schone, voedselveilige werkplek

Skills

Horeca-ervaring

Proactief

Stressbestendig

Teamleadership

Tools

HACCP

Job description

Please zoekt een leidinggevende keuken lunch bij Bregje in Nijmegen. Je werkt actief mee in de keuken, stuurt de keukenbrigade aan en bewaakt planning en kwaliteit.

Je verzorgt mise en place, bestellingen en voorraad; HACCP-richtlijnen worden strikt toegepast en er is aandacht voor een schone, voedselveilige werkplek. Je bent minimaal 18 jaar, horeca-ervaring, kennis HACCP, proactief en stressbestendig, een echte aanvoerder die een team meekrijgt.