Lead Kok - Zelfstandig, Menu-Innovatie & Kwaliteit

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Jobster in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en levert actief kwaliteit aan onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor hygiëne en constante verbetering.

Je werkt zelfstandig en draagt bij aan menu-aanpassingen. Ook ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten binnen een dynamische horeca-omgeving.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en hygiëneregels.
• In staat zelfstandig te werken onder druk.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en menu-onderdelen bepalen.
• Input leveren over menu-samenstelling en werkmethoden.

Skills

Basis kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne en kwaliteit

Education

MBO niveau 3

Job description

Jobster in Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en levert actief kwaliteit aan onze gerechten. Je bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor hygiëne en constante verbetering.

Je werkt zelfstandig en draagt bij aan menu-aanpassingen. Ook ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten binnen een dynamische horeca-omgeving.