Lead Kitchen Supervisor: Drive Quality, Team & Service

Zeeland; Amsterdam; Remote; EUR 32,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Reisvergoeding (€0,23/km of volledige/

Pensioenfonds

Collectieve verzekeringen

Reis- en annuleringsverzekering

Personeelsaccommodatie

Gratis gebruik van parkfaciliteiten

Uitgebreide trainings- en ontwikkelopt

Job summary

Zeeland zoekt een Senior Kitchen Supervisor die een leidende rol inneemt in de dagelijkse keukenoperatie. Je werkt nauw samen met het team, zorgt dat de voorbereiding en service vlot verlopen en grijpt in waar ervaring nodig is.

Je levert leiding tijdens drukke diensten, bewaakt de HACCP-normen en coacht collega’s. Een fulltime of parttime contract met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden behoort tot het aanbod.

Qualifications

• Meerdere jaren ervaring in een professionele keuken.
• Leiderschap en coachingsvaardigheden.
• Sterke kennis van HACCP en hygiëne.
• Goede communicatieve vaardigheden in het Engels; Nederlands is een plus.

Responsibilities

• Leiden en coördineren van het keukenteam tijdens dagelijkse operaties.
• Plannen en organiseren van keukentaken en prioriteiten aanpassen.
• Dragen van gerechten met consistente kwaliteit en presentatie.
• Coachen en ontwikkelen van collega’s en nieuw personeel inwerken.
• Toezicht op HACCP, hygiëne en keukenstandaarden.
• Goederenontvangst controleren, voorraden en kwaliteit bewaken.
• Kansen voor efficiëntere werking identificeren.
• Verantwoordelijkheid dragen voor de keukenoperatie tijdens de dienst.

Job description

Zeeland zoekt een Senior Kitchen Supervisor die een leidende rol inneemt in de dagelijkse keukenoperatie. Je werkt nauw samen met het team, zorgt dat de voorbereiding en service vlot verlopen en grijpt in waar ervaring nodig is.

Je levert leiding tijdens drukke diensten, bewaakt de HACCP-normen en coacht collega’s. Een fulltime of parttime contract met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden behoort tot het aanbod.