Keuken Supervisor: Leiding, Kwaliteit & Training

Roompot Recreatie B.V.

Cadzand-Bad

On-site

EUR 29,000 - 36,000

Full time

14 days+

Application generator

Get a reply from this employer — a resume and cover letter tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Salaris en vakantiedagen volgens cao

Reiskostenvergoeding

OV-vergoeding 100%

Pensioen Recreatie

Collectieve verzekeringen

Gratis reis- en annuleringsverzekering

Personeelsboekingsregeling

Gratis gebruik parkfaciliteiten

Opleidingsmogelijkheden

Job summary

Roompot Recreatie B.V. zoekt een Kitchen Supervisor die verantwoordelijk is voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken, met aandacht voor kwaliteit, hygiëne en gastbeleving. Je coördineert, plant en stuurt het keukenteam aan en bewaakt de voortgang van alle mise en place tot uitgifte.

Je traint collega’s, handelt volgens HACCP-richtlijnen en zorgt voor een schone, veilige werkomgeving. Je beheert voorraden en controleert facturen en leveringen om operationele processen soepel te laten

Qualifications

Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
Gestructureerde en nauwkeurige werkwijze.
Goede beheersing van de lokale taal en basis Engels.
Bereid om avonden, weekenden en feestdagen te werken.
Voldoende fysieke conditie voor een actieve werkdag.

Responsibilities

Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen.
Train en begeleid het keukenteam om vaardigheden en prestaties te verbeteren.
Zorg voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen.