Keukenleiding Vakantiepark — Kwaliteit & Team

Zeeland; Cadzand-Bad; Remote; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 2640–3215 brutto/maand

38-urige werkweek

25 vakantiedagen bij fulltime

Reiskostenvergoeding 0,23 €/km

OV-vergoeding 100%

Pensioen Recreatie

Diverse collectieve verzekeringen

Reis- en annuleringsverzekering voor u

Personeelsboekingsregeling

Gratis gebruik parkfaciliteiten

Job summary

Zeeland zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die zorgt voor een efficiënte keukenoperatie en kwaliteitsgarantie voor alle gerechten. Je coördineert dagelijks keukenwerk en stuurt bij waar nodig, bereidt zelfstandig gerechten volgens richtlijnen en traint het keukenteam.

Daarnaast bewaak je HACCP-normen en een schone, veilige werkomgeving. Ook beheer je voorraden en controleer je facturen en leveringen, met een flexibele houding ten aanzien van avonden, weekenden en feestdagen.

Qualifications

• Kennis van HACCP-richtlijnen en het belang van voedselveiligheid.
• Een gestructureerde en nauwkeurige werkwijze.
• Goede beheersing van de lokale taal en basiskennis van Engels.
• Een flexibele instelling en de bereidheid om ook in de avonden, weekenden en op feestdagen te werken.
• Voldoende fysieke fitheid voor een actieve werkdag waarin je veel loopt en staat.

Responsibilities

• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen.
• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens de afgesproken richtlijnen en recepturen.
• Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen.
• Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

Skills

HACCP kennis

Organisatievermogen

Flexibele instelling

Engels basiskennis

Job description

Zeeland zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die zorgt voor een efficiënte keukenoperatie en kwaliteitsgarantie voor alle gerechten. Je coördineert dagelijks keukenwerk en stuurt bij waar nodig, bereidt zelfstandig gerechten volgens richtlijnen en traint het keukenteam.

Daarnaast bewaak je HACCP-normen en een schone, veilige werkomgeving. Ook beheer je voorraden en controleer je facturen en leveringen, met een flexibele houding ten aanzien van avonden, weekenden en feestdagen.