Kok – Zelfstandig, Menu-ontwikkeling & Voorraadbeheer

Uitzendbureau; Eemdijk; Remote; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

Eetcafé Ootje Eppie in Eemdijk zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en bereidt mise-en-place voor, met focus op kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over menu’s, beheert voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Vereisten: MBO niveau 3, basis kooktechnieken, zelfstandigheid, stressbestendigheid en teamspeler.

Qualifikationen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

Eetcafé Ootje Eppie in Eemdijk zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en bereidt mise-en-place voor, met focus op kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over menu’s, beheert voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan. Vereisten: MBO niveau 3, basis kooktechnieken, zelfstandigheid, stressbestendigheid en teamspeler.