Kok - Zelfstandig & Creatief, Ontwikkeling & Maaltijden

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Taste and Flavor in Groningen zoekt 3 zelfstandig werkende koks I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over menu's, beheert voorraden en bestellingen, en je stuurt hulpkrachten aan. Ervaring op MBO niveau 3 vereist; reiskostenvergoeding en maaltijdvoorzieningen behoren tot de arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Kwaliteit en hygiëne

Zelfstandig

Education

MBO niveau 3 werk- en denkniveau

Job description

Taste and Flavor in Groningen zoekt 3 zelfstandig werkende koks I om ons keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je denkt mee over menu's, beheert voorraden en bestellingen, en je stuurt hulpkrachten aan. Ervaring op MBO niveau 3 vereist; reiskostenvergoeding en maaltijdvoorzieningen behoren tot de arbeidsvoorwaarden.