Kok I: Zelfstandig Koken, Menu-Input & Leiding

Workster; Groningen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling Horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris en diverse horeca-voordelen.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken op mbo-niveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place.
• Toepassen van basis kooktechnieken en menu-inzet.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamspeler

Nederlands beheersen

Education

MBO niveau 3

Job description

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's. Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Wij bieden marktconform salaris en diverse horeca-voordelen.