Kok I - Zelfstandig Werkend | Menu-innovatie & Kwaliteit

Uitzendbureau; Groningen; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt mise-en-place voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling, beheert voorraden en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Ervaring vereist, MBO niveau 3, en je werkt nauwkeurig en hygiënisch, met aandacht voor kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Basis kooktechnieken beheersing vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdrage leveren aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken en input leveren over menu's en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Hygiëne

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Yip Asian Bar & Restaurant Groningen zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt mise-en-place voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling, beheert voorraden en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Ervaring vereist, MBO niveau 3, en je werkt nauwkeurig en hygiënisch, met aandacht voor kwaliteit.