Kok I: Zelfstandig, Kwaliteit & Tempo in Dynamische Keuken

Workster; Delft; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Shanghai Pearl Delft zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime positie in Delft. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt gerechten volgens receptuur en draagt bij aan de kwaliteit van de keukenteam.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, voorraadbeheer en naleving van HACCP. De vacature vereist minimaal MBO niveau 3, basis kookvaardigheden en een flexibele, stressbestendige houding.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Teamspeler

Stressbestendig

Flexibel

Education

MBO niveau 3

Job description

Shanghai Pearl Delft zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor een fulltime positie in Delft. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt gerechten volgens receptuur en draagt bij aan de kwaliteit van de keukenteam.

Je bent verantwoordelijk voor mise-en-place, voorraadbeheer en naleving van HACCP. De vacature vereist minimaal MBO niveau 3, basis kookvaardigheden en een flexibele, stressbestendige houding.