3x Zelfstandig Werkend Kok I - Shanghai Pearl Delft (fulltime)

Workster; Delft; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2650-€3250

Pensioen horeca

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Shanghai Pearl Delft is een restaurant in Delft waar gasten terechtkunnen voor een breed aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Wij zoeken 3 enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I om ons keukenteam te versterken en bij te dragen aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt zelfstandig, bereidt gerechten volgens receptuur, denkt mee over menu's en bewaakt hygiëne en HACCP. Een dynamische, vriendelijke werkomgeving met doorgroeimogelijkheden biedt deze functie.

Qualifications

• MBO niveau 3 vereist.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Zelfstandig koken

Stressbestendigheid

Teamspeler

Kookvaardigheden

Education

MBO niveau 3

Job description

3x Zelfstandig Werkend Kok I - Shanghai Pearl DelftShanghai Pearl is een restaurant in Delft waar gasten terechtkunnen voor een breed aanbod aan Aziatische gerechten in een moderne en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om een gevarieerde menukaart, versbereide gerechten en een dynamische keuken waar kwaliteit en tempo samenkomen. Ter versterking van het keukenteam is Shanghai Pearl op zoek naar 3x een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van basis kookvaardigheden
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen
• Meedenken over menu's, werkprocessen en verbeteringen in de keuken
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen
• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare basis kookvaardigheden
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo
• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting
• Maaltijden tijdens werktijd
• Werken in een moderne en drukke keukenomgeving
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

fulltime

Type vacature:

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime