Kok I: Zelfstandig in de Keuken – Groei & Kwaliteit

Uitzendbureau; Leidschendam; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Ming-Yeg Leidschendam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Werkervaring in een professionele keuken is gewenst; naast koken help je mee met menukaart- en werkwijze-advies, verzorg je bestellingen en geef je begeleiding aan hulpkrachten. Locatie is Leidschendam.

Qualifications

• Kennis van basistechnieken in koken.
• Mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden.
• Rustig kunnen werken onder druk en stressbestendig.
• Samenwerken met team en aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Meedenken over samenstelling van menu en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands spreken

Education

MBO niveau 3

Job description

Ming-Yeg Leidschendam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons keukenteam. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, bereidt ingrediënten voor en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Werkervaring in een professionele keuken is gewenst; naast koken help je mee met menukaart- en werkwijze-advies, verzorg je bestellingen en geef je begeleiding aan hulpkrachten. Locatie is Leidschendam.