Kok I — Zelfstandig, Groeikansen & Maaltijden

Chefconnect; Amsterdam; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Ming-Yeg zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het kookteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Het salaris is marktconform en omvat pensioenregeling, reiskostenvergoeding en personeelskorting, plus maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendigheid

Teamspeler

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Ming-Yeg zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het kookteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Het salaris is marktconform en omvat pensioenregeling, reiskostenvergoeding en personeelskorting, plus maaltijden tijdens werktijd.