Zelfstandig Kok I – Aziatische Keuken, Groei & Training

Kokswereld; Houten; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Pensioenregeling

Maaltijden tijdens werktijd

Personeelskorting in het restaurant

Training en doorgroei

Job summary

Ming & Ming B.V. in Houten zoekt een zelfstandig werkend kok I voor het keukenteam. U bereidt gerechten volgens receptuur, bewaakt kwaliteit en levert een bijdrage aan de menukeuze.

U werkt nauw samen met het keukenpersoneel, verzorgt voorraadbeheer en bestellingen, en zorgt voor consistente kwaliteit en hygiëne. Een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en doorgroeimogelijkheden worden geboden.

Qualifications

• Beheersing van basis kooktechnieken volgens receptuur en kwaliteitsnormen.
• Aantoonbare mbo-niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten en input leveren voor menu/kaarte wijzigingen.

Responsibilities

• Ingrediënten worden zelfstandig voorbereid.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Levert input ten aanzien van samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Teamleiding

Menuontwikkeling

Education

MBO niveau 3

Job description

Ming & Ming B.V. in Houten zoekt een zelfstandig werkend kok I voor het keukenteam. U bereidt gerechten volgens receptuur, bewaakt kwaliteit en levert een bijdrage aan de menukeuze.

U werkt nauw samen met het keukenpersoneel, verzorgt voorraadbeheer en bestellingen, en zorgt voor consistente kwaliteit en hygiëne. Een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en doorgroeimogelijkheden worden geboden.