Kok I – Zelfstandig, Dynamische Keuken, Ontwikkel-kansen

Kokswereld; Deventer; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Ontwikkelingsmogelijkheden

Dynamische werkomgeving

Job summary

Ayami Deventer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons gastvrije restaurant in Deventer. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereidingen en de bereiding van gerechten, in een dynamische keuken met aandacht voor kwaliteit en HACCP.

Wij bieden een maandsalaris tussen €2.650 en €3.250 bruto, 25 vakantiedagen en volop ontwikkelingsmogelijkheden binnen een professioneel team. Je werkt in een prettige, gezellige sfeer en krijgt begeleiding van ervaren koks.

Qualifications

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken kennis.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit.
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenassistenten
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen

Skills

Kooktechnieken

Teamspeler

Stressbestendig

Nauwkeurig

Education

MBO 3

Job description

Ayami Deventer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons gastvrije restaurant in Deventer. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereidingen en de bereiding van gerechten, in een dynamische keuken met aandacht voor kwaliteit en HACCP.

Wij bieden een maandsalaris tussen €2.650 en €3.250 bruto, 25 vakantiedagen en volop ontwikkelingsmogelijkheden binnen een professioneel team. Je werkt in een prettige, gezellige sfeer en krijgt begeleiding van ervaren koks.