Ayami Deventer zoekt 3x Zelfstandig werkend kok I

Kokswereld; Deventer; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Ontwikkelingsmogelijkheden

Dynamische werkomgeving

Job summary

Ayami Deventer zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons gastvrije restaurant in Deventer. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place, bereidingen en de bereiding van gerechten, in een dynamische keuken met aandacht voor kwaliteit en HACCP.

Wij bieden een maandsalaris tussen €2.650 en €3.250 bruto, 25 vakantiedagen en volop ontwikkelingsmogelijkheden binnen een professioneel team. Je werkt in een prettige, gezellige sfeer en krijgt begeleiding van ervaren koks.

Qualifications

• MBO 3 werk- en denkniveau.
• Basis kooktechnieken kennis.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit.
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenassistenten
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen

Skills

Kooktechnieken

Teamspeler

Stressbestendig

Nauwkeurig

Education

MBO 3

Job description

Over Ayami Deventer

Ayami in Deventer is dé plek waar Aziatische smaken en gastvrijheid samenkomen. Geniet van verse smaakvolle gerechten en een warme sfeer. Perfect als je zelf geen zin hebt om te koken! Voor onze keuken zijn wij op zoek naar 3x Zelfstandig Werkend Kok I die graag werkt in een dynamische omgeving en passie heeft voor het vak.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je Werkzaamheden Bestaan Onder Andere Uit

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten en keukenassistenten
• Toezien op kwaliteit, hygiëne en naleving van HACCP-richtlijnen

Wat breng jij als Zelfstandig werkend kok I – Restaurant Ayami

• MBO 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken
• Teamspeler met oog voor kwaliteit
• Stressbestendig en nauwkeurig kunnen werken

Wat bieden wij vanuit Ayami Deventer

• Salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand op fulltime basis
• 25 vakantiedagen op fulltime basis – Werken binnen een professioneel en gezellig team
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak
• Een afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving

Ayami Deventer