Kitchen Lead

Ron Gastrobar Groep; Amsterdam; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

5 weken vakantie per jaar

Reiskostenvergoeding

50% personeelskorting

Toegang tot de Alleo-app

Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling

Leuke personeelsfeestjes

Job summary

Een culinair bedrijf in Amsterdam zoekt een Kitchen Lead. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en zorg voor kwaliteit en snelheid tijdens de bediening. Met minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken en leiderschapskwaliteiten, bieden wij je 5 weken vakantie, reiskostenvergoeding en 50% personeelskorting in alle locaties. Een uitdagende rol voor een gepassioneerde kok!

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken.
• Leidinggevende skills of de ambitie om die verder te ontwikkelen.
• Kennis van HACCP en voorraadbeheer.

Responsibilities

• Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie.
• Zelf meewerken tijdens mise en place en service.
• Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken.
• Assisteren bij bestellingen en rapporteren aan de Keukenmanager.

Skills

Leiderschapskwaliteiten

Teamspeler

In staat om onder druk te werken

Passie voor eten en smaak

Job description

Join to apply for the Kitchen Lead role at Ron Gastrobar Groep

📍 Regio Noord - Holland | Amsterdam | Fulltime | Operationeel leidinggevend

Ben jij een kok die klaar is voor een volgende stap? Heb je leidinggevende kwaliteiten en wil je werken op een plek waar snelheid, smaak en beleving samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie

Als Kitchen Lead ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, werkt actief mee tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht op het juiste moment, met de juiste kwaliteit de pass verlaat. Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig, en zorgt samen met je team voor een soepele en georganiseerde werkdag.

Wat ga je doen?

• Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie
• Zelf meewerken tijdens mise en place en service
• Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken
• Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en HACCP
• Nieuwe collega’s begeleiden en motiveren
• Rapporteren aan de Keukenmanager
• Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken
• Leidinggevende skills of de ambitie om die verder te ontwikkelen
• Je houdt van aanpakken en blijft rustig onder druk
• Passie voor eten, smaak en beleving
• Teamspeler die mensen weet te motiveren

Wat bieden wij jou?

• 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer
• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)
• Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit
• Mogelijkheid tot professionele ontwikkeling via trainingen
• Leuke personeelsfeestjes
• 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen
• Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen