Chef de Partie – Ron Gastrobar Amsterdam

Ron Gastrobar Groep; Amsterdam; On-site; EUR 33,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

5 weken vakantie per jaar op fulltime

Reiskostenvergoeding van €0,23 per km

50% personeelskorting in Ron Gastrobär

Toegang tot deAlleo-app voor kortingen

Professionele trainingen

Leuke personeelsfeestjes

50% toeslag tijdens feestdagen

TVT tijd-voor-tijd registratie

Job summary

Ron Gastrobar Groep zoekt een ervaren Chef de Partie om leerlingen en demi Chef de parties te begeleiden in een Michelin‑ster restaurant. Je deelt culinaire kennis en werkt mee aan het creatieve proces in de keuken, met verantwoordelijkheid voor jouw eigen partie en kwaliteitsbewaking.

Je draait twee servicess per dag en bereidt gerechten volgens receptuur en planning, met ruimte voor professionele ontwikkeling en leuke personeelsfeestjes binnen de groep.

Qualifications

• Minimaal 2 à 3 jaar relevante werkervaring.
• Je bent stressbestendig en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten in de keuken.
• Je neemt je verantwoordelijkheid en wil altijd een goed resultaat afleveren.
• Je spreekt of begrijpt Nederlands.

Responsibilities

• Je bent een voorbeeld voor én begeleider van leerlingen of demi Chef de parties.
• Je deelt jouw culinaire kennis en denkt mee met het creatieve proces in de keuken.
• Als Chef de partie ben je van waarde omdat je verantwoordelijk bent voor je eigen partie en het bewaken van de kwaliteit.
• Je bent verantwoordelijk voor het draaien van twee serviezen per dag.
• Je bereidt gerechten volgens receptuur en planning.

Skills

Relevante werkervaring

Stressbestendig

Verantwoordelijkheid

Nederlands spreken/begrijpen

Job description

Ben jij ook van mening dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met één Michelin-ster en tegelijkertijd jouw werkuren flexibel kunnen indelen? Dan is dit jouw kans!

• Minimaal 2 à 3 jaar relevante werkervaring

• Je bent stressbestendig en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten in de keuken

• Je neemt je verantwoordelijkheid en wil altijd een goed resultaat afleveren

• Je spreekt of begrijpt Nederlands

Wat bieden we?

• 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband

• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer

• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)

• Toegang tot deAlleo-appvoor kortingen op vitaliteit en mobiliteit

• Mogelijkheid totprofessionele ontwikkeling via trainingen

• Leuke personeelsfeestjes

• 50% toeslag intijd-voor-tijdvoor gewerkte feestdagen

• Extra gewerkte uren worden geregistreerd alsTVT(tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen

Wat ga je doen?

• Je bent een voorbeeld voor én begeleider van leerlingen of demi Chef de parties

• Je deelt jouw culinaire kennis en denkt mee met het creatieve proces in de keuken

• Als Chef de partie ben je van waarde omdat je verantwoordelijk bent voor je eigen partie en het bewaken van de kwaliteit

• Je bent verantwoordelijk voor het draaien van twee serviezen per dag

• Je bereidt gerechten volgens receptuur en planning