Bedrijfsleider – Ron Gastrobar Amsterdam

Ron Gastrobar Groep; Amsterdam; On-site; EUR 52,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonussen op jaarbasis

Doorgroeimogelijkheden

Korting op Ron Gastrobars

Trainingen en masterclasses

Alleo-app kortingsplatform

TVT tijd-voor-tijd urenregistratie

Job summary

Ron Gastrobar Groep zoekt een bedrijfsleider die het managementteam versterkt en vrijheid krijgt om verandering door te voeren. Je bent het gezicht van het restaurant en zorgt voor tevreden gasten en personeel.

Je inspireert en motiveert op de werkvloer, geeft leiding aan je team en bewaakt omzet en kosten. Daarnaast stuur je personeelsplanning en onderhoud je sterke leveranciersrelaties binnen de groep.

Qualifications

• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca.
• Sterke communicatieve vaardigheden in Nederlands.
• In staat om een gemotiveerd team te leiden en te coachen.

Responsibilities

• Leiding geven aan een ervaren restaurantteam en zorgen dat alles soepel verloopt tijdens dienst.
• Het gezicht van het restaurant richting gasten en personeel.
• Roosters en verlofplanning beheren en voortgangsgesprekken voeren.
• Overzicht houden over reserveringen en samenwerking met andere bedrijfsleiders.

Skills

Leidinggevende horeca

Communicatieve vaardigheden

Team motivatie

Proactief werken

Tools

HACCP kennis

Job description

De volgende stap zetten in jouw carrière? Voor onze ervaren en loyale teams zijn we opzoek naar een bedrijfsleider bij Ron Gastrobar Groep! Je zal onderdeel uitmaken van het managementteam en veel vrijheid krijgen om verandering aan te brengen. Het team is al compleet, we zoeken alleen jou nog!

Wat ga je doen?

• Als bedrijfsleider heb je de algehele leiding over een fantastisch ervaren team van één van de restaurants van Ron Gastrobar. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten
• Je bent het gezicht van het restaurant en zorgt voor tevreden gasten en tevreden personeel
• Je inspireert en motiveert op de werkvloer
• Je geeft leiding aan je team, maakt de roosters, verlofplanning, voert de voortgangsgesprekken en zorgt voor een positieve sfeer binnen het team
• Je houdt het overzicht over de reserveringen
• Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door
• Je bewaakt de omzet en kosten
• Je houdt contact met leveranciers en zorgt voor voldoende voorraad
• Je werkt netjes en bent bekend met HACCP-regels
• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca
• Je hebt goede communicatieve vaardigheden
• Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren
• Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken
• Je bent leergierig
• Je bent organisatorisch sterk

Wat bieden we?

• Naast een competitief salaris, bonussen per jaar op basis van prestaties
• Ruimte voor eigen ontwikkeling en creativiteit
• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen en masterclasses
• Kansen om door te groeien binnen Ron Gastrobar Groep
• Sparren met het managementteam van de Ron Gastrobar Groep
• Toegang tot de Alleo-app voor kortingen op vitaliteit en mobiliteit
• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)
• 50% toeslag in tijd-voor-tijd voor gewerkte feestdagen
• Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen.