Kitchen Lead – Ron Gastrobar Streetfood Amsterdam

Ron Gastrobar Groep; Amsterdam; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

50% personeelskorting in Ron Gastrobab

Toegang tot deAlleo-app voor kortingen

Professionele ontwikkeling viaTraining

Personeelsfeesten

Toeslag op feestdagen

TVT (tijd-voor-tijd) regeling

Job summary

Ron Gastrobar Groep zoekt een Kitchen Lead die de dagelijkse keukenoperatie aanstuurt en het team motiveert. Je werkt mee tijdens mise en place en service en zorgt voor de juiste kwaliteit op elk gerecht. Je rapporteert aan de Keukenmanager en draagt bij aan een soepele, georganiseerde werkdag.

De rol vereist minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken en leiderschapsambitie. Je bent stressbestendig, proactief en een echte teamspeler die passie heeft voor eten en beleving.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken.
• Leidinggevende vaardigheden of de ambitie om die verder te ontwikkelen.
• Je houdt van aanpakken en blijft rustig onder druk.
• Passie voor eten, smaak en beleving.
• Teamspeler die mensen weet te motiveren.

Responsibilities

• Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie
• Zelf meewerken tijdens mise en place en service
• Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken
• Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en HACCP
• Nieuwe collega’s begeleiden en motiveren
• Rapporteren aan de Keukenmanager

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Stressbestendigheid

Passie voor eten

Teamspeler

Kwaliteit en snelheid

Job description

Regio Noord - Holland | Amsterdam | Fulltime | Operationeel leidinggevend

Ben jij een kok die klaar is voor een volgende stap? Heb je leidinggevende kwaliteiten en wil je werken op een plek waar snelheid, smaak en beleving samenkomen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie

Als Kitchen Lead ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, werkt actief mee tijdens de service en zorgt ervoor dat elk gerecht op het juiste moment, met de juiste kwaliteit de pass verlaat. Je houdt het overzicht, stuurt bij waar nodig, en zorgt samen met je team voor een soepele en georganiseerde werkdag.

Wat ga je doen?

• Aansturen van het keukenteam tijdens de dagelijkse operatie

• Zelf meewerken tijdens mise en place en service

• Zorgen voor kwaliteit, snelheid en goede samenwerking in de keuken

• Assisteren bij bestellingen, voorraadbeheer en HACCP

• Nieuwe collega’s begeleiden en motiveren

• Rapporteren aan de Keukenmanager

• Minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken

• Leidinggevende skills or de ambitie om die verder te ontwikkelen

• Je houdt van aanpakken en blijft rustig onder druk

• Passie voor eten, smaak en beleving

• Teamspeler die mensen weet te motiveren

Wat bieden wij jou?

• 5 weken vakantie per jaar o.b.v. een fulltime dienstverband

• Reiskostenvergoeding van €0,23 per km woon-werkverkeer

• 50% personeelskorting in alle Ron Gastrobars (m.u.v. Streetfood)

• Toegang tot deAlleo-appvoor kortingen op vitaliteit en mobiliteit

• Mogelijkheid totprofessionele ontwikkeling via trainingen

• Leuke personeelsfeestjes

• 50% toeslag intijd-voor-tijdvoor gewerkte feestdagen

• Extra gewerkte uren worden geregistreerd alsTVT(tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen