Keukenleider | Souschef met multi-keukens & Leiderschap

Hutten; Westerhoven; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.900–€3.678 bruto p.m.

28–38 uur contract

Vaste vrije dag mogelijk

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Albron Academy / Doorgroeikansen

Jaarcontract met uitzicht op vast

Aandraagbonus

TVT-regeling

Job summary

Center Parcs De Kempervennen zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok of Souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden. Je stuurt meerdere keukens aan en werkt actief mee op de vloer, waarbij kwaliteit, hygiëne en processen voorop staan.

Een goede werk-privébalans is bespreekbaar, met ruimte voor ontwikkeling en gesprekken. Je werkt in een dynamische omgeving waar coaching, inwerken van nieuw personeel en samenwerking met leveranciers centraal staan.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat vereist.
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheid.
• Nederlandse taalvaardigheid in woord en geschrift.
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap.
• Overzicht houden bij drukte en meerdere keukens.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie.
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen.
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig.
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega's.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen.
• Voorraadbeheer.
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams.

Skills

Nederlands (in woord en geschrift)

Education

Koksopleiding + HACCP-certificaat

Job description

Center Parcs De Kempervennen zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok of Souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden. Je stuurt meerdere keukens aan en werkt actief mee op de vloer, waarbij kwaliteit, hygiëne en processen voorop staan.

Een goede werk-privébalans is bespreekbaar, met ruimte voor ontwikkeling en gesprekken. Je werkt in een dynamische omgeving waar coaching, inwerken van nieuw personeel en samenwerking met leveranciers centraal staan.