Souschef bij Center Parcs De Kempervennen | Westerhoven

Albron; Westerhoven; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.900–€3.678 bruto (38 uur)

Contract 28–38 uur

Vaste vrije dag mogelijk

25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld

Avondtoeslag 35% na 22:00

Feestdagentoeslagen

Reiskostenvergoeding

Albron Academy

Jaarcontract met uitzicht op vast

Personeelsuitjes en parkkorting

Job summary

Center Parcs De Kempervennen zoekt een Souschef die samen met een team de dagelijkse keukenoperatie runt, meerdere keukens aanstuurt en klaar is om taken op vloer en backoffice te combineren. Je beschikt over een afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat, beheerst Nederlands en beschikt over natuurlijke leiderschapskwaliteiten.

Een goede werk-privébalans en doorgroeimogelijkheden via Albron Academy horen erbij.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat vereist.
• Ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheid.
• Goede beheersing van Nederlands in woord en geschrift.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor meerdere keukens en dagelijkse operatie.
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen.
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen.

Skills

Leiderschap

Communicatieve vaardigheden

Nederlandse taal

Koksopleiding

Education

Koksopleiding

HACCP-certificaat

Job description

Ben jij een echte teamplayer, voel jij je thuis in de keuken en krijg je energie van het aansturen van een team? Als Souschef bij Center Parcs De Kempervennen werk je mee, houd je het overzicht en zorg je samen met jouw collega’s voor een keuken die staat. Dan zijn wij op zoek naar jou!

De functie

Klaar om de volgende stap in de keuken te zetten? Misschien ben je al Souschef, of ben je als Zelfstandig Werkend Kok steeds vaker degene die het voortouw neemt. Bij Center Parcs De Kempervennen krijg je de kans om verder te groeien in leiderschap, verantwoordelijkheid te pakken en samen met het team meerdere keukens succesvol te laten draaien.

Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
• Vooraad Beheer
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams

Wat neem je mee?

• Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden
• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap
• Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens
• Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk. Daarom zijn jouw werkdagen bespreekbaar.
• Leermeester? Dan heb je een streepje voor

Goed om te weten: een vaste vrije dag is bespreekbaar!

Onze menukaart voor jou

• Salaris tussen € 2.900 en € 3.678 bruto (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Een contract van 28 tot 38 uur
• Vaste vrije dag mogelijk
• 25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld
• Avondtoeslag van 35% na 22:00
• Feestdagentoeslagen
• Reiskostenvergoeding
• TVT-regeling (tijd-voor-tijd)
• Interne opleidingen & doorgroeikansen (Albron Academy)
• Jaarcontract met uitzicht op vast
• Extra’s: personeelsuitjes, korting op het park en aandraagbonus

Werken bij Center Parcs De Kempervennen

Geen dag is hetzelfde: het ene moment coach je jouw collega’s tijdens een drukke service, het volgende moment denk je mee over hoe het in de keuken nóg beter kan.

We weten ook dat werken in de horeca goed te combineren moet zijn met je leven buiten het werk. Daarom vinden we een goede werk-privébalans belangrijk. Jouw werkdagen zijn bespreekbaar en we kijken samen naar een rooster dat past bij jou én het team.

Zo krijg je bij ons de dynamiek en verantwoordelijkheid van een leidinggevende functie in de horeca, met aandacht voor wat jij nodig hebt om met plezier te blijven werken.

Klaar om jouw eigen keuken(s) te runnen?