Souschef bij Center Parcs De Kempervennen

Hutten; Westerhoven; On-site; EUR 32,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.900–€3.678 bruto p.m.

28–38 uur contract

Vaste vrije dag mogelijk

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Albron Academy / Doorgroeikansen

Jaarcontract met uitzicht op vast

Aandraagbonus

TVT-regeling

Job summary

Center Parcs De Kempervennen zoekt een ervaren Zelfstandig Werkend Kok of Souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden. Je stuurt meerdere keukens aan en werkt actief mee op de vloer, waarbij kwaliteit, hygiëne en processen voorop staan.

Een goede werk-privébalans is bespreekbaar, met ruimte voor ontwikkeling en gesprekken. Je werkt in een dynamische omgeving waar coaching, inwerken van nieuw personeel en samenwerking met leveranciers centraal staan.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding en HACCP-certificaat vereist.
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheid.
• Nederlandse taalvaardigheid in woord en geschrift.
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap.
• Overzicht houden bij drukte en meerdere keukens.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie.
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen.
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig.
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken.
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega's.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen.
• Voorraadbeheer.
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams.

Skills

Nederlands (in woord en geschrift)

Education

Koksopleiding + HACCP-certificaat

Job description

De functie

Klaar om de volgende stap in de keuken te zetten? Misschien ben je al Souschef, of ben je als Zelfstandig Werkend Kok steeds vaker degene die het voortouw neemt. Bij Center Parcs De Kempervennen krijg je de kans om verder te groeien in leiderschap, verantwoordelijkheid te pakken en samen met het team meerdere keukens succesvol te laten draaien.

Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig
• Voeren van sollicitatie-, ontwikkel- en verzuimgesprekken
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega's
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen
• Vooraad Beheer
• Intensief samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams

Wat neem je mee?

• Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat
• Ervaring als Zelfstandig werkend kok of souschef met leidinggevende verantwoordelijkheden
• Je beheerst de Nederlandse taal in woord en geschrift
• Sterke communicatieve vaardigheden en natuurlijk leiderschap
• Overzicht houden, ook bij drukte en meerdere keukens
• Een goede werk-privébalans vinden we belangrijk. Daarom zijn jouw werkdagen bespreekbaar.
• Leermeester? Dan heb je een streepje voor

Goed om te weten: een vaste vrije dag is bespreekbaar!

Onze menukaart voor jou

• Salaris tussen € 2.900 en € 3.678 bruto (o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Een contract van 28 tot 38 uur
• Vaste vrije dag mogelijk
• 25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld
• Avondtoeslag van 35% na 22:00
• Feestdagentoeslagen
• Reiskostenvergoeding
• TVT-regeling (tijd-voor-tijd)
• Interne opleidingen & doorgroeikansen (Albron Academy)
• Jaarcontract met uitzicht op vast
• Extra's: personeelsuitjes, korting op het park en aandraagbonus

Werken bij Center Parcs De Kempervennen

Geen dag is hetzelfde: het ene moment coach je jouw collega's tijdens een drukke service, het volgende moment denk je mee over hoe het in de keuken nóg beter kan.

We weten ook dat werken in de horeca goed te combineren moet zijn met je leven buiten het werk. Daarom vinden we een goede werk-privébalans belangrijk. Jouw werkdagen zijn bespreekbaar en we kijken samen naar een rooster dat past bij jou én het team.

Zo krijg je bij ons de dynamiek en verantwoordelijkheid van een leidinggevende functie in de horeca, met aandacht voor wat jij nodig hebt om met plezier te blijven werken.

Klaar om jouw eigen keuken(s) te runnen?

Salarisomschrijving

Het salaris bedraagt €2900 - €3678

Uren: 28 - 38. 28 - 38 uur

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

Afgeronde koksopleiding + HACCP-certificaat

Wat wij bieden

Salaris: €2.900,- tot €3.678,-

Contract: fulltime