Kaiseki Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Leader

Alliance Gastronomique; Utrecht; On-site; EUR 30,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonus bij behalen van doelen

25 vakantiedagen per jaar

Opleidingsbudget tot €1000

Personeelskorting in restaurants

Job summary

Alliance Gastronomique in Amsterdam zoekt een enthousiaste Chef de Partie voor hun Japanse restaurant Yamazato. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en waarborging van de kwaliteit. Je moet creatief zijn en nieuwe ideeën aandragen, met een focus op luxe culinaire ervaringen.

Naast een SVH diploma, is vloeiend Engels vereist. Bij Alliance Gastronomique ontvang je aantrekkelijke voordelen zoals vakantie dagen en een opleidingsbudget. Sluit je aan bij onze gerenommeerde keuken die trots is op hoge standaarden.

Qualifications

• Enthousiaste professional die zich verder wil ontwikkelen binnen het luxe segment.
• Vloeiend in Engels, zowel mondeling als schriftelijk.
• Relevante werkervaring bij vooraanstaande bedrijven is vereist.

Responsibilities

• Bereiding van gerechten volgens normen, recept en planning.
• Waarborg de kwaliteit van het eindproduct.
• Begeleiden en adviseren van collega’s en stagiaires.

Skills

Creativiteit

Engels (mondeling en schriftelijk)

Kwaliteit waarborgen

Education

SVH of vergelijkbaar diploma

Job description

Alliance Gastronomique in Amsterdam zoekt een enthousiaste Chef de Partie voor hun Japanse restaurant Yamazato. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en waarborging van de kwaliteit. Je moet creatief zijn en nieuwe ideeën aandragen, met een focus op luxe culinaire ervaringen.

Naast een SVH diploma, is vloeiend Engels vereist. Bij Alliance Gastronomique ontvang je aantrekkelijke voordelen zoals vakantie dagen en een opleidingsbudget. Sluit je aan bij onze gerenommeerde keuken die trots is op hoge standaarden.