Junior Sous-Chef: Grow with a Culinary Concept in Amsterdam

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 27,927 - 33,452; Full time

Benefits offered by this job

30% korting in alle Lucia’s Restaurants & Bars

Friends & Family tarieven voor overnachtingen

Gratis toegang tot fitness en sauna’s

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een Junior Sous-chef voor Lucia's Streetfood & Bar in Amsterdam. Als schakel tussen de Head Chef en het keukenteam, ondersteun je de dagelijkse operatie en breng je je eigen ideeën in.

We bieden een brutosalaris vanaf €2.750 (38 uur), doorgroeimogelijkheden en extra voordelen zoals 30% korting in alle Lucia's Restaurants & Bars. Ben jij ambitieus, communicatief en niet bang om initiatief te nemen? Dan is deze rol wat voor jou!

Qualifications

• Minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Basiskennis van HACCP en een verlangen om te leren.
• Bereidheid om door te groeien naar Sous-chef of Chef.

Responsibilities

• Ondersteunen van de Head Chef bij menuontwikkeling.
• Zorgen voor voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Coachen van collega's tijdens drukke momenten.
• Organiseren van de keuken en voorraadbeheer.

Skills

Zelfstandig werkend kok

Kennis van HACCP

Communicatief

Stressbestendig

Job description

Hotelprofessionals zoekt een Junior Sous-chef voor Lucia's Streetfood & Bar in Amsterdam. Als schakel tussen de Head Chef en het keukenteam, ondersteun je de dagelijkse operatie en breng je je eigen ideeën in.

We bieden een brutosalaris vanaf €2.750 (38 uur), doorgroeimogelijkheden en extra voordelen zoals 30% korting in alle Lucia's Restaurants & Bars. Ben jij ambitieus, communicatief en niet bang om initiatief te nemen? Dan is deze rol wat voor jou!