Head Chef on Terschelling - Lead, Create Seasonal Menus

Independent Recruiters; Netherlands; On-site; EUR 45,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Huisvesting bespreekbaar

Job summary

Independent Recruiters biedt een positie als Chef-Kok op het idyllische Terschelling. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken, stuurt een gemotiveerd keukenteam aan en werkt aan kwaliteitsverbetering en gastbeleving.

Je ontwikkelt creatieve, lokale menu’s en bewaakt inkoop, voorraad en financiële resultaten. Je visie over culinaire concepten krijgt volop ruimte in een hotelomgeving.

Qualifications

• Leiderschapspotentieel en teamcoachingvaardigheden.
• Kwaliteitsbewustzijn en oog voor commercie.
• Creatief in menu- en conceptontwikkeling.

Responsibilities

• Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een prettige werksfeer.
• Ontwikkelen van seizoensgebonden menukaarten met lokale producten.
• Verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en financiële resultaten.
• Bewaken van kwaliteit en efficiëntie in de keuken.
• Draagt culinaire visie bij aan de ontwikkeling van het hotel.

Skills

Leiderschap

Team coaching

Communicatief

Organisatie

Kwaliteit

Commercie

Flexibiliteit

Hands-on

Job description

Independent Recruiters biedt een positie als Chef-Kok op het idyllische Terschelling. Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken, stuurt een gemotiveerd keukenteam aan en werkt aan kwaliteitsverbetering en gastbeleving.

Je ontwikkelt creatieve, lokale menu’s en bewaakt inkoop, voorraad en financiële resultaten. Je visie over culinaire concepten krijgt volop ruimte in een hotelomgeving.