Chef-kok: Leiderschap in een seizoenskeuken op eiland

Gemeente Schiermonnikoog; Netherlands; Sur place; EUR 33 000 - 39 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Woonruimte op Schiermonnikoog

Kamer met eigen opgang en sanitair

Kamer met gedeeld sanitair

Résumé du poste

Wad Anderz op Schiermonnikoog zoekt een chef-kok met volledige verantwoordelijkheid voor een compacte keuken en duidelijke koers. Je bewaakt kwaliteit en marge, zet creativiteit in binnen duidelijke structuren en werkt met lokale producten.

Je start met een jaarcontract en uitzicht op vast dienstverband, minimaal 32 uur per week. Een kamer met eigen opgang of gedeeld sanitair wordt geboden, inclusief gas, water, licht en internet; huur 250–500 euro. Overwerk volgens CAO Horeca.

Qualifications

• Ervaring als chef-kok of sterke sous-kok met volledige verantwoordelijkheid.
• Vermogen om ritme, discipline en samenwerking te waarborgen.
• Rustig blijven bij 200+ couverts per dag en prioriteiten stellen.
• Wonen en werken op Schiermonnikoog vereist.

Responsabilités

• Geef richting aan een compacte keuken en zorg voor structuur.
• Beheer 200+ couverts per dag met prijs-kwaliteit verantwoording.
• Samenwerken met lokale partners en teamleden.

Connaissances

Chef-kok ervaring

Sous-chef

Leiderschap

Teamwork

Description du poste

Wad Anderz op Schiermonnikoog zoekt een chef-kok met volledige verantwoordelijkheid voor een compacte keuken en duidelijke koers. Je bewaakt kwaliteit en marge, zet creativiteit in binnen duidelijke structuren en werkt met lokale producten.

Je start met een jaarcontract en uitzicht op vast dienstverband, minimaal 32 uur per week. Een kamer met eigen opgang of gedeeld sanitair wordt geboden, inclusief gas, water, licht en internet; huur 250–500 euro. Overwerk volgens CAO Horeca.