Guest Experience Manager - Restaurant & Bar Ops

Fletcher Hotels; Made; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Bruto maandsalaris €2.901,-

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Gratis overnachting in Fletcher hotels

Fletcher Voordeelpas

Fitness-abonnement

Job summary

Fletcher Hotel-Restaurant De Korenbeurs in Made zoekt een gastheer/gastvrouw die zijn team aanstuurt en gasten een warme ontvangst biedt. Je werkt in een fulltime positie voor restaurant, bar, ontbijt en zalen, met ondersteuning vanuit het hoofdkantoor.

Je bent verantwoordelijk voor planning, inkoop en kwaliteit van de bediening en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving. Het salaris bedraagt €2.901,- bruto per maand, met aantrekkelijke vakantiedagen en voordelen.

Qualifications

• Gastheer/gastvrouw met zorg voor warm, professioneel ontvangst van gasten.
• Leiding geven aan medewerkers, dagelijkse operatie sturen en actief meewerken.
• Arbeidsroosters opstellen en beheren voor efficiënte personeelsplanning.
• Onderdeel zijn van het managementteam en zorgen voor topbeleving.
• Waarborgen van kwaliteit en continuïteit volgens procedures.
• Bestellingen plaatsen, voorraad controleren en eindverantwoordelijk voor Beverage.
• Focus op kosten, productiviteit en verspilling minimaliseren.
• Sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken voeren.
• Minimaal 2 jaar ervaring in soortgelijke functie of doorgroeien vanuit bediening.
• Graag meldplicht (VOG) of bereid deze aan te vragen.
• Goede werk-privébalans, flexibel bij drukte (weekenden/feestdagen).
• Communicatief vaardig in Nederlands en Engels of Duits.

Responsibilities

• Je zorgt als gastheer of gastvrouw voor een warm en professioneel ontvangst van gasten.
• Je geeft leiding aan je medewerkers, stuurt op de dagelijkse operatie en werkt zelf actief mee.
• Je stelt werkroosters op en beheert deze, zodat er een efficiënte personeelsplanning is op basis van de verwachte drukte.
• Je maakt deel uit van het managementteam en zorgt samen met de andere afdelingshoofden dat alles tot in de puntjes verzorgd is voor onze gasten en medewerkers.
• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en continuïteit van jouw afdeling door alle procedures en richtlijnen zorgvuldig te borgen en te bewaken.
• Je plaatst bestellingen bij onze leveranciers, controleert de voorraad en bent eindverantwoordelijk voor het inslagpercentage van Beverage.
• Je stuurt op kosten, productiviteit en minimaliseert verspilling.
• Je voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken.
• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie of je hebt gewerkt als 1e medewerker of chef bediening en wilt doorgroeien naar de functie van restaurantmanager.
• Je beschikt over MBO werk- en denkniveau.
• Je hebt uitgebreide product- en warenkennis.
• Je neemt initiatief en bent stressbestendig.
• Je hebt commercieel inzicht en benut samen met je team kansen voor extra verkoop.
• Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
• Je krijgt energie van een vol restaurant en draait je hand niet om voor piekmomenten. Tegelijkertijd vinden we een goede werk-privébalans belangrijk; we vragen flexibiliteit bij drukte, inclusief weekenden en feestdagen en zorgen samen voor duidelijke afspraken.
• Je bent communicatief vaardig in Nederlands en Engels of Duits.

Skills

Gastheer/gastvrouw

Leidinggevende vaardigheden

Commercieel inzicht

Communicatief in NL/EN/DE

Stressbestendig

Initiatief

Flexibel

Planning en organisatie

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Fletcher Hotel-Restaurant De Korenbeurs in Made zoekt een gastheer/gastvrouw die zijn team aanstuurt en gasten een warme ontvangst biedt. Je werkt in een fulltime positie voor restaurant, bar, ontbijt en zalen, met ondersteuning vanuit het hoofdkantoor.

Je bent verantwoordelijk voor planning, inkoop en kwaliteit van de bediening en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving. Het salaris bedraagt €2.901,- bruto per maand, met aantrekkelijke vakantiedagen en voordelen.