General Manager: High-Volume Fine Dining with P&L Ownership

Independent Recruiters; Amsterdam; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Vakantiegeld

Job summary

Independent Recruiters zoekt een General Manager met een sterke ondernemersmentaliteit en financiële kennis. Je bent eindverantwoordelijk voor een high-volume restaurant met hoge omzet en een groot team.

Je stuurt op omzet, kosten en rendement, draagt P&L-verantwoordelijkheid en vertaalt strategie naar een efficiënte dagelijkse operatie. In deze rol neem je een zichtbare leidende positie en draag je bij aan gastbeleving en kwaliteit.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende horecateam.
• Sterk in gastbeleving en operationele planning.
• Ervaring met P&L-verantwoordelijkheid en financiële resultaten.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het management en vloerteam.
• Bewaken en verbeteren van processen, kwaliteit en gastbeleving.
• Eindverantwoordelijk voor totale performance, omzet en kosten.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastbeleving

Ondernemerschap

Cijfers en P&L

Job description

Independent Recruiters zoekt een General Manager met een sterke ondernemersmentaliteit en financiële kennis. Je bent eindverantwoordelijk voor een high-volume restaurant met hoge omzet en een groot team.

Je stuurt op omzet, kosten en rendement, draagt P&L-verantwoordelijkheid en vertaalt strategie naar een efficiënte dagelijkse operatie. In deze rol neem je een zichtbare leidende positie en draag je bij aan gastbeleving en kwaliteit.