Dagdienst Brasseriekok | Chef met Kwaliteit, Teamwork & Voordelen

Van Der Valk Hotel Schiphol; Schiphol; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

3 keer per week gratis groepssporten

Gratis gebruik van onze fitnessfacil

20% korting in alle Valk Exclusief -/R

Overnachten vanaf € 85,- in alle Valk-

Job summary

Van der Valk Hotel Schiphol zoekt een kok voor Brasserie Kok die dagelijks verse lunch- en brasseriegerechten bereidt en werkt in dagdiensten. Je werkt samen om een continue hoge kwaliteit en vlekkeloze service te leveren.

Je hebt ervaring als kok in een restaurant, hotel of brasserie, bent een teamspeler en flexibel in dagdiensten. Er zijn aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden binnen onze familiebedrijfsgroep.

Qualifications

• Ervaring als kok in restaurant, hotel of brasserie.
• In staat zelfstandig te werken en overzicht te bewaren, ook bij drukte.
• Zin voor kwaliteit, presentatie en hygiëne.
• Teamspeler en bereid collega's te helpen.
• Denkt mee over verbeteringen en is flexibel in dagdienst.

Responsibilities

• Voorbereiden van gerechten (mise-en-place en (voor)koken)
• Bereiden en opmaken van brasseriegerechten tijdens lunch en vroege service
• Bewaken van kwaliteit, smaak, presentatie en HACCP-richtlijnen
• Aansturen en begeleiden van hulpkrachten waar nodig

Skills

Kookervaring

Teamspeler

Kwaliteitsbewustzijn

Job description

Van der Valk Hotel Schiphol zoekt een kok voor Brasserie Kok die dagelijks verse lunch- en brasseriegerechten bereidt en werkt in dagdiensten. Je werkt samen om een continue hoge kwaliteit en vlekkeloze service te leveren.

Je hebt ervaring als kok in een restaurant, hotel of brasserie, bent een teamspeler en flexibel in dagdiensten. Er zijn aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden en doorgroeimogelijkheden binnen onze familiebedrijfsgroep.