Creatieve Zelfstandig Kok | Uitdagingen op Circuit

Vermaat Groep; Zandvoort; Remote; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkend kok voor Mascot Circuit, Zandvoort. Je werkt volgens foodconcepten, houdt toezicht op HACCP en allergenen, en hebt vrijheid om creativiteit toe te passen in gerechten. Je draagt zorg voor de kwaliteit en een vlotte keukenoperatie.

Naast culinaire vaardigheden ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken en tijdige inkoop/bestellingen. Je werkt in een dynamische evenementenomgeving met hoge eisen aan snelheid en precisie.

Qualifications

• Je kunt zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Nauwkeurige aandacht voor HACCP, arbo en veiligheid.
• Kennis van verschillende keukens en commerciële gastvrijheid.

Responsibilities

• Zorgdragen voor naleving HACCP en tijdige bestellingen.
• Administratieve taken in de keuken en leverancierscontact.
• Zorg dragen voor constante kwaliteit en presentatie van gerechten.

Skills

Zelfstandig werken

Leiding nemen

Creativiteit

Kwaliteit

Job description

Vermaat Groep zoekt een zelfstandig werkend kok voor Mascot Circuit, Zandvoort. Je werkt volgens foodconcepten, houdt toezicht op HACCP en allergenen, en hebt vrijheid om creativiteit toe te passen in gerechten. Je draagt zorg voor de kwaliteit en een vlotte keukenoperatie.

Naast culinaire vaardigheden ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken en tijdige inkoop/bestellingen. Je werkt in een dynamische evenementenomgeving met hoge eisen aan snelheid en precisie.