Chef-kok & Teamleider: Meerdere keukens, impact

Albron; America; On-site; EUR 29,518 - 41,046; Full time

Benefits offered by this job

Salaris tussen €2.645 en €3.678 bruto

Minimaal 17 vrije weekenden per jaar

Vaste vrije dag mogelijk

25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld

Avondtoeslag 35% na 22:00

Reiskostenvergoeding

Interne opleidingen & doorgroeikansen

Jaarcontract met uitzicht op vast

Job summary

Albron zoekt een ervaren chef-kok die meerdere keukens eindverantwoordelijk kan aansturen bij Center Parcs Het Meerdal. Je bewaakt kwaliteit, organiseert teams en verbetert processen, zelfs bij piekmomenten. Je begeleidt koks, assistenten en leerlingen en draait actief mee op de vloer.

Je hebt een afgeronde koksopleiding met HACCP-certificaat en sterke communicatieve vaardigheden. Daarnaast ben je flexibel, met rook van diensten en weekenden, en streeft naar constante gastvreugde en efficiënte

Qualifications

• Koksopleiding afgerond.
• HACCP-certificaat vereist.
• Sterke communicatieve vaardigheden en leiderschap.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor meerdere keukens en de dagelijkse operatie.
• Aansturen van zelfstandig werkende koks, assistenten en leerlingen.
• Actief meewerken op de vloer en personeelsgesprekken voeren.
• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en processen.
• Beheer van planning, bestellingen en voorraad.
• Samenwerken met bediening, leveranciers en andere teams.

Job description

Albron zoekt een ervaren chef-kok die meerdere keukens eindverantwoordelijk kan aansturen bij Center Parcs Het Meerdal. Je bewaakt kwaliteit, organiseert teams en verbetert processen, zelfs bij piekmomenten. Je begeleidt koks, assistenten en leerlingen en draait actief mee op de vloer.

Je hebt een afgeronde koksopleiding met HACCP-certificaat en sterke communicatieve vaardigheden. Daarnaast ben je flexibel, met rook van diensten en weekenden, en streeft naar constante gastvreugde en efficiënte