Chef-kok & Teamleider Keuken – Catering

Ministerie van Defensie; Steenwijkerland; On-site; EUR 35,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

IKB-budget 16,33%

Regelmatige werktijden

Job summary

Ministerie van Defensie zoekt een ervaren chef-kok voor Paresto op de Lunettenkazerne in Vught. Je verzorgt ontbijt en lunch, leidt het keukenteam en bewaakt HACCP-voorschriften. De positie biedt een tijdelijke aanstelling met 38 urige werkweek en een maandsalaris tussen €3.150 en €4.200.

Je draait mee in een burgerequipe met een proactieve houding, werkt nauw samen met de cateringmanager en menuontwikkelaars en werkt onder reguliere arbeidsvoorwaarden van Defensie.

Qualifications

• Enige jaren ervaring als zelfstandig kok/souschef/chef-kok.
• Opleiding MBO kok zelfstandig werkend niveau 3 (of gelijkwaardig).
• Leidinggevende training is een pre.

Responsibilities

• Uitvoering van ontbijt en lunch- en menucyclus.
• Leidinggeven aan het keukenteam en coachen van medewerkers.
• Behouden van HACCP-normen en administratieve/magazijnwerkzaamheden.

Skills

Kokervaring

Leidinggeven

Nederlands spreken

Education

MBO kok zelfstandig werkend Niveau 3

Job description

Ministerie van Defensie zoekt een ervaren chef-kok voor Paresto op de Lunettenkazerne in Vught. Je verzorgt ontbijt en lunch, leidt het keukenteam en bewaakt HACCP-voorschriften. De positie biedt een tijdelijke aanstelling met 38 urige werkweek en een maandsalaris tussen €3.150 en €4.200.

Je draait mee in een burgerequipe met een proactieve houding, werkt nauw samen met de cateringmanager en menuontwikkelaars en werkt onder reguliere arbeidsvoorwaarden van Defensie.