Chef-kok | Leiding, seizoensmenu's & HACCP

Sodexo; Utrecht; Hybrid; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Voordeelshop

Job summary

Sodexo zoekt een chef-kok voor het bedrijfsrestaurant in Utrecht. Je ontwikkelt seizoensgebonden menu’s, leidt het keukenteam en bewaakt kwaliteit en HACCP-normen. Je werkt aan een smaakvolle, gezonde pauze-ervaring voor medewerkers en zorgt voor een professionele, gastvrije dienstverlening.

Je coacht het team, beheert voorraden en draagt bij aan duurzame concepten en efficiënte processen. Een fulltime dienstverband met werktijden 7:00–15:00 biedt stabiliteit en een pensioenregeling.

Qualifications

• Passie voor koken en bereidheid tot innovatie.
• Proactieve houding: initiatief nemen en problemen oplossen.
• Uitstekende organisatorische vaardigheden voor een schone, efficiënte keuken.

Responsibilities

• Ontwerpen van gevarieerde, seizoensgebonden menu's met aandacht voor gezondheid en duurzaamheid.
• Coachen en motiveren van het keukenteam voor soepele samenwerking.
• Toezicht op smaak, presentatie en HACCP-hygiëne.
• Bestellen van producten, voorraadbeheer en verspilling voorkomen.
• In de keuken meehelpen en zorgen voor tijdige en perfecte bediening.
• Meedenken over nieuwe concepten, trends en verbeteringen.

Skills

Kookkunst

Teamleiding

Hygiëne & HACCP

Communicatie NL/EN

Job description

Sodexo zoekt een chef-kok voor het bedrijfsrestaurant in Utrecht. Je ontwikkelt seizoensgebonden menu’s, leidt het keukenteam en bewaakt kwaliteit en HACCP-normen. Je werkt aan een smaakvolle, gezonde pauze-ervaring voor medewerkers en zorgt voor een professionele, gastvrije dienstverlening.

Je coacht het team, beheert voorraden en draagt bij aan duurzame concepten en efficiënte processen. Een fulltime dienstverband met werktijden 7:00–15:00 biedt stabiliteit en een pensioenregeling.