Chef-kok Leidinggevende Utrecht | Groei, Balans & Team

Restaurant Company Europe (RCE); Utrecht; On-site; EUR 35,444 - 47,430; Full time

Benefits offered by this job

Bruto maandsalaris €3.176-€4.250

Vast contract

Werk/privébalans

Intensief trainingsprogramma

Gratis personeelsmaaltijden

Job summary

Restaurant Company Europe (RCE) zoekt een ervaren keukenkracht die een middelgrote tot grote keuken kan aansturen en actief deelneemt aan de mise-en-place en kwaliteitsbewaking. Je rapporteert aan het ervaren keukenmanagement en werkt nauw samen met de locatiemanager in de regio Utrecht.

Je hebt aantoonbare ervaring in het leiden van keukenbrigades, bent communicatief sterk en Nederlands sprekend. Een dynamische werkomgeving met een focus op avonden en weekenden biedt ruimte voor persoonlijke

Qualifications

• Aantoonbare ervaring met aansturen van een (middel) groot keukenteam
• Leidt een keukenbrigade van 8 tot 10 collega’s
• Sociaal, communicatief sterk en bij voorkeur Nederlandssprekend
• Beschikbaar 8 tot 9 uur per dag, met focus op avonden en weekenden
• Hygiëne en HACCP-richtlijnen hebben prioriteit

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor een goed georganiseerde keuken en mise-en‑place
• Regelen van voorraad en versheid van producten en naleving HACCP
• Motiveren en coachen van het team voor groei en zelfvertrouwen
• Efficiënte personeelsplanning en afstemming met locatiemanager en restaurant
• Persoonlijk betrokken bij locatie-doelstellingen als onderdeel van het managementteam
• Bereid om op diverse RCE-locaties en concepten in regio Utrecht bij te springen

Job description

Restaurant Company Europe (RCE) zoekt een ervaren keukenkracht die een middelgrote tot grote keuken kan aansturen en actief deelneemt aan de mise-en-place en kwaliteitsbewaking. Je rapporteert aan het ervaren keukenmanagement en werkt nauw samen met de locatiemanager in de regio Utrecht.

Je hebt aantoonbare ervaring in het leiden van keukenbrigades, bent communicatief sterk en Nederlands sprekend. Een dynamische werkomgeving met een focus op avonden en weekenden biedt ruimte voor persoonlijke