Chef-kok: Leiding, Creativiteit & Kwaliteit in Museumkeuken

Jobster; Eindhoven; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Kilometervergoeding (€0,21–€0,23/km)

Vakantiedagen 25

Korting zorgverzekering

Lunchregeling

Uitbetaling 13x per jaar

Draag buddy bonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een chef-kok voor Brasserie Next in Eindhoven. Je geeft leiding aan de keuken, bewaakt culinaire creativiteit en kwaliteit, en inspireert het team zodat gasten iedere dag van smaak genieten.

Je werkt maandag tot zondag tussen 9:00 en 17:30, met roosterafstemming op locatiebehoefte. Je ontvangt CAO Horeca/Contractcatering, kilometersvergoeding en lunch: voorwaarden zoals pensioenregeling en andere voordelen.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde koksopleiding en relevante werkervaring.
• Je hebt ervaring met het aansturen van een keukenteam.
• Kennis van HACCP, Arbo en voedselveiligheid.
• Je blijft vernieuwen en inspeelt op trends in de foodbranche.
• Je kunt kwaliteit, kosten en processen bewaakten.

Responsibilities

• Stuur je het keukenteam aan en coach je medewerkers.
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid.
• Werk je aan vernieuwde gerechten en menu's.
• Zorg je voor een sterke en samenwerkende keukenorganisatie.
• Beheer je bestellingen en de keukenadministratie.

Skills

Leiderschap

Creativiteit

Gastvrijheid

Education

Koksopleiding

Tools

HACCP

Job description

Vermaat zoekt een chef-kok voor Brasserie Next in Eindhoven. Je geeft leiding aan de keuken, bewaakt culinaire creativiteit en kwaliteit, en inspireert het team zodat gasten iedere dag van smaak genieten.

Je werkt maandag tot zondag tussen 9:00 en 17:30, met roosterafstemming op locatiebehoefte. Je ontvangt CAO Horeca/Contractcatering, kilometersvergoeding en lunch: voorwaarden zoals pensioenregeling en andere voordelen.