Leerling Kok: Dynamische Keuken in een Museum

Vermaat Groep; Eindhoven; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Part time

Job summary

Vermaat Groep zoekt leerling kok voor Brasserie Next in het Next Nature Museum in Eindhoven. Je leert in de praktijk een professionele keuken draaiende te houden en ondersteunt het keukenteam bij mise-en-place en bereidingen.

Je volgt een BBL-opleiding bij een mbo-school, werkt in een hecht team en leert volgens HACCP. Je houdt van tempo, hygiëne en samenwerking en bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties.

Qualifications

• Je volgt een BBL-koksopleiding en bent ingeschreven bij een mbo-school.
• Je leert graag van ervaren collega's en stelt vragen.
• Je werkt netjes en volgt de HACCP-regels.
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties.
• Je spreekt en begrijpt Nederlands.
• Je kunt een VOG aanvragen.

Responsibilities

• Je bereidt basisgerechten en leert nieuwe kooktechnieken.
• Je ondersteunt bij mise en place en dagelijkse voorbereidingen.
• Je werkt volgens de HACCP-regels en houdt je werkplek schoon en overzichtelijk.
• Je vult voorraden aan en signaleert wanneer iets opraakt.
• Je helpt bij het opmaken van borden en het uitgeven van gerechten.
• Je leert werken in het tempo van een drukke keuken.

Skills

Leergierigheid

Samenwerken

Hygiëne

Education

BBL-opleiding mbo

Job description

Vermaat Groep zoekt leerling kok voor Brasserie Next in het Next Nature Museum in Eindhoven. Je leert in de praktijk een professionele keuken draaiende te houden en ondersteunt het keukenteam bij mise-en-place en bereidingen.

Je volgt een BBL-opleiding bij een mbo-school, werkt in een hecht team en leert volgens HACCP. Je houdt van tempo, hygiëne en samenwerking en bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en vakanties.