Chef-kok Brasserie & Evenementen | Creatief Menu-ontwerper

Hutten; Zeist; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Pensioenopbouw

Training via Hai Academy

Collectieve extras

Carrière- en groeikansen

Job summary

Hutten zoekt een chef-kok bij Achmea in Zeist om de culinaire invulling te verzorgen voor brasserie en evenementen. Je kookt à-la-carte en 3- en 4-gangen diners voor diverse gezelschappen, met creativiteit in menu-ontwikkeling voor events. Ook ondersteuning van bedrijfsrestaurant en banqueting behoort tot de rol.

Je werkt 32–38 uur per week (4–5 dagen, 09:00–20:00). Salaris 3.176–4.027 bruto per maand bij 38 uur, met 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld, pensioenopbouw en trainingsprogramma’s via

Qualifications

• Ervaring als chefkok in een dynamische keuken.
• Inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges.
• Nauwkeurigheid en kennis van voedselveiligheid.
• Bewezen leiderschap en teamwork.

Responsibilities

• Je stuurt het keukenteam aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
• Je denkt actief mee over nieuwe menu's, inclusief calculatie en samenstelling.
• Je hebt goed inzicht in inkoop, kostenbeheersing en brutomarges.
• Je zorgt dat procedures en voedselveiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.

Skills

Teamleiding

Creativiteit

Stressbestendigheid

Hands-on mentaliteit

Education

MBO

Job description

Hutten zoekt een chef-kok bij Achmea in Zeist om de culinaire invulling te verzorgen voor brasserie en evenementen. Je kookt à-la-carte en 3- en 4-gangen diners voor diverse gezelschappen, met creativiteit in menu-ontwikkeling voor events. Ook ondersteuning van bedrijfsrestaurant en banqueting behoort tot de rol.

Je werkt 32–38 uur per week (4–5 dagen, 09:00–20:00). Salaris 3.176–4.027 bruto per maand bij 38 uur, met 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld, pensioenopbouw en trainingsprogramma’s via