Chef-kok bij Haskoning

Albron; Delft; On-site; EUR 32,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km (€0,-

Vast dienstverband mogelijk

Hai Academy trainingen

Job summary

Hai zoekt een Chef-kok voor onze locatie in Delft die samen met een internationaal team dagelijks verse en gevarieerde gerechten bereidt voor medewerkers. Je geeft leiding aan 4 cateringmedewerkers en bewaakt kwaliteit, variatie en beleving.

Je krijgt vrijheid om eigen ideeën te verwerken in het menu en creativiteit te tonen. Je werkt van ma t/m vr van 07:00 tot 15:30 uur; avonden en weekenden zijn zelden vereist.

Qualifications

• Ervaring als Chef-kok of Souschef
• Engels spreken is gewenst omdat veel collega’s internationaal zijn
• Creatief in vegetarische en vleesgerechten en vaardig met presentatie

Responsibilities

• Leiding geven aan een team van 4 cateringmedewerkers en zorg voor een soepele dagelijkse keukenoperatie
• Bereiden en presenteren van diverse vlees- en vegetarische gerechten, saladebar en streetfoodconcepten
• Ruimte krijgen om menu’s te ontwikkelen en creativiteit in te brengen
• Beheren van inkoop en personeelskosten binnen de keuken

Skills

Leiding geven

Engels

Kookervaring

Tools

Keukenapparatuur

Job description

De functie

Voor onze locatie, Haskoning in Delft, zoeken we een Chef-kok die samen met een internationaal team iedere dag verse en afwisselende gerechten bereidt voor de medewerkers van Haskoning. Van smaakvolle vlees- en vegetarische menu’s tot een uitgebreide saladebar en verrassende streetfoodconcepten: jij zorgt voor kwaliteit, variatie en een uitstekende beleving. Daarbij krijg je veel vrijheid om jouw eigen ideeën en creativiteit terug te laten komen in het aanbod.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Je geeft leiding aan een team van 4 cateringmedewerkers en zorgt ervoor dat de dagelijkse keukenoperatie soepel verloopt;
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van diverse vlees- en vegetarische gerechten, de saladebar en streetfoodconcepten;
• Je krijgt volop ruimte om menu’s samen te stellen, nieuwe gerechten te ontwikkelen en jouw creativiteit in te zetten;
• Je verzorgt de bijbehorende bestellingen en bewaakt de inkoop- en personeelskosten binnen de keuken.

Werktijden

Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 en 15.30 uur. Dat betekent dat je in de avonden en weekenden bijna altijd vrij bent. Gemiddeld vinden er 1 à 2 keer per maand banquetingactiviteiten of evenementen plaats buiten reguliere werktijden. Uiteraard ben je hierbij flexibel wanneer dat nodig is, maar het fijne is dat deze planning ruim van tevoren bekend is. Zo weet je altijd waar je aan toe bent en houd je voldoende tijd over voor de dingen die jij leuk vindt.

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring als Chef-kok of Souschef en weet hoe je een keuken én een team succesvol laat draaien;
• Je spreekt bij voorkeur ook Engels, omdat een groot deel van onze collega's internationaal is en Engels de voertaal is;
• Je voelt je net zo thuis in verrassende vegetarische gerechten als in smaakvolle vleesgerechten.

Onze menukaart voor jou

• Een salaris vanaf € 3.176 bruto per maand op basis van fulltime en arbeidsvoorwaarden conform met cao hospitality;
• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van € 0,23 per kilometer;
• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
• Een werklocatie goed bereikbaar met het OV, nog geen 10 minuten van station Delft;
• Bij Hai ben je in goede handen: dankzij de HaiFive creëren we een werkomgeving waarin jij je talenten kunt laten stralen, met aandacht, vertrouwen en plezier.
• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma’s via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt;
• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra’s die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!