Zelfstandig werkend kok bij Asics | Hoofddorp

Hutten; Hoofddorp; Remoto; EUR 30.000 - 37.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding vanaf 10 km

Pensioenopbouw

Hai Academy trainingen

Hai Five werkomgeving

Descrizione del lavoro

Hai zoekt een zelfstandig werkend kok bij ASICS in Hoofddorp. Je krijgt culinaire vrijheid en bent verantwoordelijk voor lunch en banqueting op een internationale locatie.

Je bereidt diverse gerechten, plant menus, beheert bestellingen, en verzorgt gastencontact, allergeneninformatie en voedingsveiligheid. Werktijden: ma-vr 07:00-15:30; avonden/evenementen zijn incidenteel.

Competenze

• MBO niveau 3 koksdiploma en ervaring.
• Passie voor koken en gezonde voeding.
• Affiniteit met administratie/ computers.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Nederlandse taal bij voorkeur.

Mansioni

• Dagelijks culinaire invulling van de lunch en ruimte voor eigen ideeën.
• Menuplanning, menucycli en bijbehorende bestellingen.
• Gastencontact en gastvrije beleving, informeren over allergenen en portioneren.
• Voedselveiligheid bewaken en kwaliteitscontroles uitvoeren.
• Culinaire invulling van banquetingactiviteiten en evenementen op locatie.

Conoscenze

Kookkunst

Menuplanning

Gastbeleving

Allergenen

Kwaliteitscontrole

Voedselveiligheid

Banqueting

Formazione

MBO niveau 3 koksdiploma

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Bij Asics in Hoofddorp krijg je als zelfstandig werkend kok alle ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Je verzorgt dagelijks een smaakvolle lunch en banqueting voor een internationaal publiek. De locatie is daarnaast goed bereikbaar met OV én auto.

De functie

Als zelfstandig werkend kok bij ASICS in Hoofddorp geniet je van veel culinaire vrijheid. Samen met je collega zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de menuplanning, het samenstellen van de menucycli en de bijbehorende bestellingen. Je werkt op een groeiende, internationale locatie waar dagelijks een divers publiek samenkomt. Hierdoor krijg je volop ruimte om naar eigen inzicht te koken, nieuwe ideeën uit te werken en gasten te verrassen met afwisselende gerechten.

Naast de dagelijkse lunchvoorziening ben je verantwoordelijk voor de culinaire invulling van de banqueting. Van vergaderlunches tot sfeervolle borrels: jij zorgt voor een smakelijke en professionele uitvoering.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Je verzorgt dagelijks de culinaire invulling van de lunch en krijgt alle ruimte voor eigen ideeën, creativiteit en seizoensgebonden inspiratie. Denk aan warme maaltijden, streetfood, een uitgebreide saladebar en nog veel meer;


• Samen met je collega zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de menuplanning, menucycli en bijbehorende bestellingen;


• Je hebt veel contact met de gasten en zorgt voor een gastvrije beleving. Je informeert hen over allergenen, denkt mee en verzorgt het portioneren van de maaltijden;


• Je bewaakt de voedselveiligheid, voert kwaliteitscontroles uit en houdt de weeklijsten bij;


• Je verzorgt de culinaire invulling van banquetingactiviteiten en evenementen op locatie.

Werktijden

Je werkt van maandag tot en met vrijdag, doorgaans tussen 07:00 en 15:30 uur. In de avonden en weekenden ben je meestal vrij. Incidenteel vinden er banquetingactiviteiten of evenementen plaats buiten deze tijden. Deze planning is ruim van tevoren bekend, zodat je hier goed rekening mee kunt houden.

Wat neem je mee?

• Je hebt een mbo niveau 3 koksdiploma, aangevuld met kokservaring;


• Je hebt een passie voor koken en gezonde voeding;


• Daarnaast heb je ook affiniteit met de computer voor het administratieve stuk dat ook bij de functie hoort;


• Je hebt kennis van HACCP en regels rondom voedselveiligheid;


• Je spreekt bij voorkeur de Nederlandse taal;

Onze menukaart voor jou

• Salaris van € 2645 tot € 3.289 bruto per maand op basis van fulltime, met arbeidsvoorwaarden conform de CAO Hospitality deel B;


• 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;


• Je ontvangt een aantrekkelijke reiskostenvergoeding: vanaf 10 km van €0,23 per kilometer;


• Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;


• Bij Hai ben je in goede handen: dankzij de HaiFive creëren we een werkomgeving waarin jij je talenten kunt laten stralen, met aandacht, vertrouwen en plezier.


• We vinden het belangrijk dat je kunt blijven groeien. Daarom volg je trainingen en ontwikkelprogramma’s via onze Hai Academy, zodat je elke dag een beetje beter wordt.


• Daarnaast profiteer je als Hai-collega van fijne collectieve extraatjes: spullen lenen voor je feestje, fiscaal voordeel op je sportcontributie, mooie kortingen op diverse producten en uitjes en nog veel meer extra’s die jouw werkgeluk vergroten.

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!